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藏在下沉市场的万亿生意:蜜雪冰城1年狂赚65亿,成为首个“万店”茶饮品牌!

更新时间:2021-11-05 16:37:37

最近,蜜雪冰城频上热搜。

 

先是因为被人与喜茶做比较,一夜之间获得了“奶茶界拼多多”的名号;而后官方宣布品牌进入万店同庆,创造了全国第一个突破万店的茶饮品牌的记录。

 

藏在下沉市场的万亿生意:蜜雪冰城1年狂赚65亿,成为首个“万店”茶饮品牌!

2019年年底,蜜雪冰城宣布门店数量突破7000家,且2020年似乎也没有受到疫情的冲击,依旧大步阔斧的开店。如今,蜜雪冰城距离年底以前开到一万家店的目标提前了整整5个月。

 

今天,我们一起来看看,为什么蜜雪冰城能够在行业一波又一波的洗牌后,依旧生机盎然、遍地开花,并在奶茶店“短命”的魔咒下,创造了全国第一个突破万店的茶饮品牌的记录?

 

 

 

#01

用极致性价比

创下首个“万店品牌”

 

2005年,蜜雪冰城8岁的时候,推出了第一支新鲜冰淇淋,价格是1元1只,品质口感却丝毫不输市面上几十元的冰淇淋。

 

超低价的冰淇淋一经推出就碾压市场,成为当年的“爆品”,而蜜雪冰城也因此一炮而红,打响了名气。 

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除了冰淇淋“物美价廉”之外,蜜雪冰城的产品也走的这条“高品质平民价”的路线,旗下所有产品都在6元左右,靠着不错的产品以及低廉的价格不仅让蜜雪冰城快速占领了市场,也赢得了不少年轻一代消费者的喜欢。

 

这种策略跟小米如出一辙。小米手机不仅产品过硬,而且价格偏低,在智能手机市场的发展期,靠着这种“性价比”让小米赢得了不少忠实用户。

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其实低价产品只是一个引流工具,用来增加吸引用户,带来更大的创收,这是流量思维的精髓。这种思维也让蜜雪冰城顶着疫情的压力,依旧大刀阔斧的开店。

 

 

#02

极致下沉

与消费升级错位竞争

 

在竞争如此激烈的市场中,新的品牌想要占据一席之地,确实非常难。这就说明企业一定要找准自己的定位,寻找不同的竞争角度。

 

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 蜜雪冰城凭借着“十步一蜜雪”的下沉市场策略,与消费升级错位竞争,从而打开了一片新的天地。

 

蜜雪冰城的门店遍布中国的城乡,特别是河南、河北、山东、陕西、四川等省市的地级市、区,这些地方的年轻人、学生就是它的主要消费群体。并且以密集开店的模式最大限度地增加品牌曝光,由此增加消费者的消费频次和消费需求,从而达到覆盖更广人群的目的。

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比起白热化竞争的一二线城市,下沉市场的消费能力越发强大,且租金、成本相对较少,这也推动了蜜雪冰城的高速发展。

 

在下沉市场深耕细作的十几年,蜜雪冰城不断地从下沉市场的视角出发,建立品牌形象,也就逐渐形成了其“土味”气质,显露出极强的市场穿透力。

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近两年,茶饮行业的下沉市场的魅力不断被放大。不少走高端线的新式茶饮品牌在面对一二线城市的市场规模逐渐饱和后,纷纷开始探索下沉市场。

 

 

比如今年4月份,喜茶就推出了子品牌“喜小茶”,产品定价为6到15元,比母品牌喜茶便宜将近一半,用来快速打通下沉市场。

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蜜雪冰城依靠“农村包围城市”的营销策略,做到1年狂赚65亿,突破万店规模这一喜人成绩,对整个茶饮市场而言具有里程碑式的意义,对新式茶饮品牌进击下沉市场也是一个鼓舞。

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